A inflação em Portugal desacelerou para os 8,3%, em Janeiro e é esperado que a tendência se mantenha ao longo dos próximos meses. Ainda assim, a verdade é que os preços continuam altos e isso afeta as famílias, inclusivamente no momento de fazer compras no supermercado.
A equipa do MoneyLab preparou um guia para que consiga planear e poupar nas compras.
A importância do orçamento familiar
A criação de um orçamento familiar é essencial para a organização das finanças pessoais. Vale a pena despender algum tempo a elaborar um documento onde deverão ser colocadas todas as despesas e entradas fixas mensais, para perceber para onde está a ser canalizado o dinheiro do agregado familiar.
Quanto ao supermercado, vai permitir que se perceba qual o montante gasto habitualmente e que varia, invariavelmente, com o tamanho de cada agregado.
Abrir o frigorífico e ir à despensa
Também antes de ir ao supermercado, é fulcral olhar para a sua despensa e para o frigorífico para perceber o que tem em casa e evitar a compra de produtos duplicados.
Certamente há produtos que nem sabia que tinha e que ainda podem estar dentro da validade. É uma boa forma de poupar dinheiro nas compras, bem como de evitar o desperdício.
Fazer uma lista de compras
Depois de verificar tudo o que tem em casa, pode passar à fase seguinte e fazer uma lista de compras, da qual deve constar tudo o que é preciso para o período de tempo em que não vai ao supermercado, e que até pode ser organizada por categorias de produtos, para ser mais fácil. O objetivo é que compre apenas aquilo que está na lista e que não se desvie disso.
A longo prazo, vai conseguir perceber os hábitos da família e evitar comprar produtos que não são consumidos regularmente.
Ver os folhetos e as promoções dos supermercados
Depois de fazer a lista de compras, vale a pena tentar perceber, através dos folhetos promocionais das superfícies comerciais e que pode encontrar online, se existem algumas promoções em vigor que valham a pena para os produtos que vai comprar. Fique atento aos sites dos supermercados, consulte os folhetos semanais e compare os preços dos produtos que vai comprar nas diferentes lojas.
Escolher o dia (e a hora) para ir às compras
Por coincidirem com o momento em que se recebem os salários e as pensões, os primeiros e os últimos dias de cada mês podem ser os mais movimentados. Nessas alturas, é mais provável que encontre o supermercado mais cheio e pode ser complicado fazer compras com tranquilidade.
Os dias de semana devem ser mais calmos e ir mais perto da hora do fecho da superfície comercial, quando isso é possível, também pode ser uma boa ideia.
Não ir às compras com fome
Quando for às compras, certifique-se de que não vai de estômago vazio ou que leva consigo um snack. Ir ao supermercado com fome é meio caminho andado para comprar por impulso, desviar-se da sua lista e do orçamento.
Olhar para os preços da maneira certa
Antes de colocar os produtos que vai comprar, no seu carrinho, confira o seu preço por unidade, litro ou quilo. É assim que vai conseguir perceber qual a versão mais em conta do produto que deseja.
Numa altura em que há tanta oferta nos supermercados, isto é ainda mais importante. Nem sempre o artigo com o preço marcado mais baixo é realmente o mais barato.
Comprar a granel
Já é possível encontrar uma zona de compras a granel em vários supermercados. Estas permitem que compre apenas a quantidade de que precisa, ajudando assim a poupar e a reduzir o desperdício de alimentos .
Levar sacos de casa
Hoje em dia, todos os sacos são cobrados aos clientes e, só por isso, já vale a pena levá-los de casa. Por outro lado, o facto de levar os sacos que tem em casa pode representar ainda mais poupança, pois pode ser o incentivo que precisa para comprar menos coisas, de modo a conseguir transportar tudo.
Esta é, então, na verdade, uma dica dois-em-um para poupar nas compras. Se mantiver este hábito durante várias idas ao supermercado, vai conseguir prever a quantidade de sacos que precisa para as compras habituais.
Optar por produtos de marca branca
A maioria dos supermercados tem uma linha de produtos de marca própria com preços muito mais acessíveis aos consumidores. A melhor parte é que, muitas vezes, os produtos da chamada “marca branca” são de igual qualidade aos da marca original.
Ver a validade dos artigos
Além de olhar para o preço dos produtos por unidade, litro ou quilo, há mais um aspeto importante: o prazo de validade. Tente sempre comprar os produtos com o prazo mais longo, de modo a evitar os desperdício. Produtos com validade maior duram mais tempo e assim a probabilidade de os utilizar aumenta.
Relativamente aos prazos de validade também pode ser importante aprender a diferença entre as indicações “consumir até” e “consumir de preferência antes de”.
“Consumir até” significa que os alimentos devem ser consumidos até ao prazo indicado na embalagem, e não depois dele.
Por sua vez, a indicação de “consumir de preferência antes de” é referente à data até à qual os alimentos conservam condições específicas, podendo ser consumidos posteriormente, desde que devidamente conservados.
Arrumar as compras de forma estratégica
Já em casa, os produtos que comprou no supermercado devem ser sempre arrumados com método. Os com data de validade mais curta devem estar mais à mão para que sejam os primeiros a ser utilizados.
Também o frigorífico e o congelador deverão ficar bem organizados para que consiga saber tudo o que tem à sua disposição. Deste modo, vai maximizar a utilização de todos os produtos que comprou. Os alimentos devem ser colocados consoante as indicações dos frigoríficos pois há sítios mais apropriado para determinados produtos.
Texto originalmente publicado em www.moneylab.pt
